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2007年12月

花まるマフィン(豆乳ケーキ)完成!!

2007年12月26日

ついに豆乳ケーキが完成しました!!

商品名 花まるマフィン です

花まるマフィン


良質の豆乳とおからをたっぷり使った為、とってもさっぱりとした口当たりに仕上がりました。
甘さも控えめでヘルシーな仕上がりとなったので、最初予定していた大きさよりも一回り大きなサイズにしました。
ですから、さっぱりしてるけれど物足りない・・・という事はありませんよ(笑)

円庵やホームページにて順次販売予定ですので、ぜひ一度ご賞味下さい♪

豆乳ケーキ【試作13】

2007年12月04日

「豆乳を使ったお菓子」の試作品13号が出来ました!

tonyu1204-01.jpg今回の出来は良く、そろそろ完成に近づいたのではないかと思います。

焼き菓子は、焼成、時間、温度が違うだけで、仕上がり方もガラリと変わります。
少し焼き方を変えたものを2種、最終候補として作りました。
 ●しっとりと焼き上げたもの
   → マフィン1
 ●しっかりと焼き上げたもの
   → マフィン2

感想は、コメント欄に寄せていただいたので、よろしければ、ご覧下さい。

こまや
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