花まるマフィン(豆乳ケーキ)完成!! |
2007年12月26日 |
ついに豆乳ケーキが完成しました!!
商品名 花まるマフィン です

良質の豆乳とおからをたっぷり使った為、とってもさっぱりとした口当たりに仕上がりました。
甘さも控えめでヘルシーな仕上がりとなったので、最初予定していた大きさよりも一回り大きなサイズにしました。
ですから、さっぱりしてるけれど物足りない・・・という事はありませんよ(笑)
円庵やホームページにて順次販売予定ですので、ぜひ一度ご賞味下さい♪
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花まるマフィン(豆乳ケーキ)完成!! |
2007年12月26日 |
ついに豆乳ケーキが完成しました!!
商品名 花まるマフィン です

良質の豆乳とおからをたっぷり使った為、とってもさっぱりとした口当たりに仕上がりました。
甘さも控えめでヘルシーな仕上がりとなったので、最初予定していた大きさよりも一回り大きなサイズにしました。
ですから、さっぱりしてるけれど物足りない・・・という事はありませんよ(笑)
円庵やホームページにて順次販売予定ですので、ぜひ一度ご賞味下さい♪
駒田晋作(こまだ しんさく)
東京都中目黒区の(株)北辰たちばなや『雅庵』にて8年間の修行後、2007年5月に地元小松へ帰省。
修業先にて培った技術と加賀の風土や素材を取り入れ、和洋の垣根を越えた、新しいお菓子作りに挑戦しています。
コメント (4)
「花まるマフィン」早速いただきました。ありがとうございます。
食べた瞬間「おいしい!」と叫んでしまいました!
今ままでの試作品とは違って、甘さもほどよく、しっとりふんわり感もあり、なにより、"モッチリ感"がたまりません。
また、柚子の粒がさわやかさを与えてくれて、ちょっと大きめのこのマフィンでも、パクパク食べれてしまいます♪
カロリーが気になるところですが(笑)。
贈り物にも喜んでもらえそうな品ですので、是非今度利用したいと思います。
これからも、ステキな新作、楽しみにしています!
投稿者: miki | 2007年12月28日 12:28
日時: 2007年12月28日 12:28
花まるマフィン、ありがとうございました。
しっとりとしていて、甘さも控えめで、とてもおいしくいただきました。
ゆずの風味も好きです。
いつもは、飛躍まんをお使い物に利用させていただいていますが、今度は、花まるマフィンもぜひ、利用したいと思います。
投稿者: kaoru | 2008年01月07日 13:46
日時: 2008年01月07日 13:46
花まるマフィンいだだきました!ありがとうございます。
ほんのり豆乳のコクを感じ、美味しかったです♪
ゆず・・というより柑橘系(オレンジ)みたいな爽やかな香りが、印象的でした。
豆乳だけではなく、おからも入っているとの事だったので、パサパサしていそう・・と思っていましたが、しっとりふわふわで美味しかったです。
ひゃくまんに並ぶ人気商品になりそうですね!
投稿者: okuhata | 2008年01月17日 10:39
日時: 2008年01月17日 10:39
ふんわりかつしっとりっしていて美味しかった。
香りも少しついていて良かった。
投稿者: E.M | 2008年02月01日 20:53
日時: 2008年02月01日 20:53