« 2007年12月 | メイン | 2008年02月 »

2008年01月

花まるマフィン【3味ミックス】

2008年01月28日

前回おしらせした”みかん味”と同時に試作している味があります。

・金時草 … 加賀野菜の1つで栄養価満点
・みかん … 有機栽培で丸々1個使ってます
・ケール … ビタミンが豊富で青汁の原料にもなってます

この3種類をミックスして、花まるマフィンの生地に練りこみました!

お菓子といえども、健康面を重視し、美味しく健康になれるお菓子を目指して、開発中です。

気になる味の感想は、コメント欄に寄せていただいたので、よろしければ、ご覧下さい。


花まるマフィン3味ミックス

花まるマフィン【みかん味】

2008年01月28日

先日、完成をお知らせした「花まるマフィン」ですが、実はあれで完成ではありませんでした!

先日完成した「花まるマフィン」をベースに、果物や野菜などを混ぜ込み、更なる進化を続けています。

今は、みかんを混ぜた花まるマフィンを試作しています。
みかんの実に、ビタミンCが多く含まれていることはよく知られていますが、皮や内側の白いすじの所にもそれぞれ栄養があり、捨てるところが無いといわれるほどです。
そんな”みかん”を丸ごと1個すべてピューレにし、花まるマフィンの生地に練りこみました!

もちろん、使用している”みかん”は、有機栽培で大切に育てられた”みかん”ですので、皮まで美味しく安心して食べれます。

この「花まるマフィン【みかん味】」が完成し、店頭に並ぶ日を楽しみにお待ち下さい♪


花まるマフィンみかん味

感想は、コメント欄に寄せていただいたので、よろしければ、ご覧下さい。

寒い金沢

2008年01月15日

200116.jpg
久しぶりに金沢へ。駅前で買い物を済ませた後、浅野川付近をブラブラ歩く。
目の前に鉛色の空と薄っすら積もった雪景色が広がり、北陸じゃのおーって
感じ。暗ーい雰囲気なのになぜか心が落ち着く。それにしても腹に
ホッカイロを貼っているにもかかわらず、トイレが近いのに参った。

こまや
Powered by
Movable Type 3.35