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花まるマフィン【みかん味】

2008年01月28日

先日、完成をお知らせした「花まるマフィン」ですが、実はあれで完成ではありませんでした!

先日完成した「花まるマフィン」をベースに、果物や野菜などを混ぜ込み、更なる進化を続けています。

今は、みかんを混ぜた花まるマフィンを試作しています。
みかんの実に、ビタミンCが多く含まれていることはよく知られていますが、皮や内側の白いすじの所にもそれぞれ栄養があり、捨てるところが無いといわれるほどです。
そんな”みかん”を丸ごと1個すべてピューレにし、花まるマフィンの生地に練りこみました!

もちろん、使用している”みかん”は、有機栽培で大切に育てられた”みかん”ですので、皮まで美味しく安心して食べれます。

この「花まるマフィン【みかん味】」が完成し、店頭に並ぶ日を楽しみにお待ち下さい♪


花まるマフィンみかん味

感想は、コメント欄に寄せていただいたので、よろしければ、ご覧下さい。

コメント (3)

miki:

毎度試食品をいただき、ありがとうございます。
今回のみかん味マフィン、いい感じですね!
口に入れたとたん、みかんの香りがただよって、でもしつこくなく、自然な風味に感動しました!
上に乗っているのが、レーズンではなく、みかんのドライピールとかでもいいと思います。

生地のもっちりしっとり感も相変わらず丁度良く、おいしくいただきました。
商品化を期待しています!!

okuhata:

いつもありがとうございます!

花まるマフィン(みかん味)頂きました♪
美味しかったです!
通常の花まるマフィンに入っている柚子ってオレンジみたいだな・・と思っていたのですが、今回のみかん味を食べて、まったく違う事が分かりました!
私がイメージしていたよりも、さっぱりしていて、後味が爽やかでした。

ちょっと残念だったのが、生地がしっとりというよりもベタっとした感じになっていたのが残念です。

そして私も、上に乗っているのがレーズンよりもドライみかんやみかんジャムみたいなものになると面白いかも・・と思います。

T.O:

会社の同僚より、花まるマフィンをもらい食べてみました!! みかん味を食べましたが、甘さとみかんの果肉がいい感じでミックスされてて、美味しかったです!

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